Ocílky a brousky

Každý zkušený kuchař ví, že je nutností se o své nože řádně starat. K základním pravidlům péče o nože patří správné zacházení s nimi, tj. krájení na kuchyňském prkénku a jejich ukládání do bloku na nože. Jejich ostří tak zůstane dlouho jako nové. Ovšem i ty nejkvalitnější nože ztrácí každodenním používáním svou ostrost. Proto je dobré mít doma kvalitní ocílku a brusek, díky nimž velmi snadno udržíte čepele nožů stále ostré.

Nabízíme velmi kvalitní ocílky keramické, diamantové a z nerezové oceli a brousky na nože od německé solingenské firmy Zwilling. Pro nože asijského typu jako jsou například nože Santoku nebo sekáčky tu máme brusné kameny Zwilling TWIN.